Bonjour,

{{:assign var='value' value=0.34}}
{{$value|money_currency}}

ne devrait pas générer de balise HTML (money_currency est un formateur pour transformer un nombre en prix), or voici le résultat obtenu:

<b class="money">0,34</b>&nbsp;€

Si par exemple l'on souhaite enregistrer cette valeur en base de données (avec un module par exemple) ou encore dans un fichier json, le HTML n'a rien à faire ici.

Même problème avec le filtre money.

Ce sont des filtres d'affichage pour le HTML justement.

En dehors du HTML tu peux utiliser money_raw